Плюсы и минусы поста

Закончилась веселая масленица, и начался Великий пост – это и есть своеобразная диета. Прежде чем приступать к посту, надо очень хорошо продумать свое меню. Питаться одними сухарями не стоит, так как при таком питании недолго и гастрит заработать, особенно если вера ваша еще не очень крепка и вы не можете держаться на одной духовной пище. Научитесь внимательно прислушиваться к сигналам своего организма, чтобы понять, что ему действительно нужно.

Конечно, самые желанные гости на столе в это время – это фрукты и овощи. В них содержится наибольшее количество витаминов, минеральных веществ, так необходимых нашему организму: салаты из свежих овощей, квашеная капуста, соленые огурцы, морковь и свекла. Во время поста можно есть вареные и тушеные овощи. Но, помните, что они должны подвергаться минимальной тепловой обработке, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ. Для этого овощи кладут в кипящую воду и следят за тем, чтобы они не переварились. Не стоит варить их в большом количестве воды, не допускать при варке сильного кипения. И вы сможете быть уверенными, что признаки простатита больше вас не потревожат. Несмотря на свое коварство, простатит нуждается в правильном питании.

В период поста совсем не обязательно ограничиваться одной картошкой и капустой. Все разнообразие фруктово-овощного мира открыто перед вами: можно приготовить блюда с добавлением кукурузы, зеленого горошка, сладкого перца и кабачков.

Супы и каши

Великий пост

Можно варить и овощные супы, добавляя туда крупы – рис, перловку.

Очень важная составляющая постного стола – каши (только сваренные на воде, а не на молоке, и без добавления сливочного масла). Это не значит, что каша обязательно будет невкусной. Помните, что существует множество дозволенных в пост продуктов, которые можно добавлять в кашу для вкуса. Это и изюм, и орехи, и морковка, и грибы, которые можно сочетать и с гречкой, и с другими крупами.

Экспериментируйте, просто дайте волю своей фантазии!

Замена белкам

Есть мнение, что, не употребляя мяса, яиц, молочных продуктов, человек лишает себя необходимого количества белка. Это так, но только в том случае, если вы неграмотно составите свое меню на этот период.

Не забывайте включать в свой рацион продукты, содержащие растительный белок – грибы, баклажаны, бобовые и, конечно же, сою. Сейчас на прилавках появилось множество разнообразной продукции из так называемого «соевого мяса», которое, будучи правильно приготовленным, сдобренное специями и соусами, прекрасно заменяет настоящее мясо.

Диетологи утверждают, что соевый белок по своему составу и биологической ценности является равноценным заменителем мяса и рыбы.

Молоко

Пусть и отказ от молока и молочных продуктов вас не страшит. На какое-то время это делать необходимо, и такой запрет на период поста не только не вреден, но и полезен. Согласно некоторым исследованиям, молоко как продукт, самой природой предназначенный для детского питания, не очень хорошо усваивается организмом взрослых людей.

Разнообразьте меню

Не запрещаются во время поста и хлебобулочные изделия, а в нестрогие постные дни – растительное масло и все многообразие рыбных продуктов.

Конечно, на протяжении всего поста не разрешается употреблять мясо и любые мясопродукты, придется отказаться от птицы, яиц, молока и молочных продуктов – то есть сливочного масла, сметаны, творога и кефира, сыра, йогурта и прочего. Нельзя употреблять и блюда, куда эти продукты входят в качестве ингредиентов.

Тут возникает вопрос: «Как же обойтись без растительного масла?» Если у вас нет тефлоновой сковородки, придется в строгие постные дни отказаться от жареного. Салаты же вместо растительного масла можно заправлять, например, слабым маринадом или лимонным соком.

Помните, что:

— переедать в пост нельзя ни в коем случае – даже если вы ограничиваетесь строго постными продуктами;

— после окончания поста к обычному питанию надо переходить постепенно и ни в коем случае не набрасываться сразу на жирное мясо, копченую колбасу, жареные антрекоты…. Ни к чему хорошему это не приведет. Постепенно, день ото дня, вводите в свой рацион небольшое количество продуктов животного происхождения – чуть-чуть сыра, масла, а если же это мясо, то небольшими кусочками, отварное или приготовленное на пару;

— если вы придерживаетесь строгих предписаний в первые два дня Великого поста, то есть вообще отказываетесь от пищи, то после этого в течение 2-3 дней не надо есть ничего соленого, желательно отказаться от соли и даже хлеб желательно употреблять специальный диетический (без соли).

Великий пост

Такой Великий пост крайне сложно выдержать даже закаленному организму, что говорить о том, кто примет решение испытать на себе тяготы лишения впервые. Поэтому готовиться к посту необходимо заранее.

Во время великого поста разрешены орехи, сушеные фрукты, цукаты, семечки, всевозможная зелень, мед, квас, сладкие и минеральные воды, варенья, соленья. Не запрещается употребление авокадо и соевого творога тофу – эти чрезвычайно калорийные продукты смогут облегчить муки тех, кто привык плотно кушать. Кроме того, рекомендуется включать в постное меню блюда из баклажанов, бобовых, гороха, фасоли – они компенсируют нехватку белков животного происхождения.

Будьте бдительны:

определить запретную пищу не так-то легко, ведь запрещенные ингредиенты могут таиться в самых, казалось бы, безобидных продуктах. К примеру, большинство жвачек содержат желатин животного происхождения, а значит, они попадают под постный запрет. То же самое с шоколадом, выпечкой и любимыми многими фаст-фудом.

Огурчики, помидорчики, квашеная и свежая капуста – вот то, чем можно полакомиться вдоволь. Особое внимание во время поста уделяют зелени, сушеной и соленой петрушке, сельдерею, укропу. Их добавляют практически во все блюда, ведь стол в это время весьма скуден и прост.

Однако даже во время самого строгого поста возможны приятные исключения. Так, растительное масло и виноградное вино можно употреблять по субботам и воскресеньям. Рыбные блюда можно готовить в праздничные дни.

Во время великого поста есть и ограничения. Первая неделя и последняя – время соблюдения строгого поста.

Небольшие исключения:

правила поста не настолько строги, чтобы заставлять всех людей подряд поститься по правилам, которые были разработаны в монастырях в Средние века. Эти правила очень тяжелы и трудны, поэтому для больных, беременных и кормящих матерей существуют послабления, причем иногда до такой степени, что пост снимается совсем;

детям из меню разрешено не исключать молоко, которое нужно им для роста, а к посту их необходимо приучать постепенно. Если же этого не сделано, то и поститься строго им, не рекомендовано;

если человеку трудно дается пост, он чувствует большую раздражительность, начинаются телесные, голодные боли, он чувствует, что не может думать ни о чем другом, кроме еды, то пост разрешается немного нарушать.

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Женские секреты онлайн © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх